Koken en eten

Smullen of juist afvallen? Onze kookboeken bieden inspiratie om lekker en gezond te koken. Ideaal voor de feestdagen of om het vakantiegevoel van de buitenlandse keuken langer vast te houden.
8 resultaten in Koken en eten | sorteer op | Weergave:   
Boekomslag De vegetarische keuken
Michiel Valk en Elisabeth Heijnsdijk waren de eigenaren van hotel-restaurant Pomona, het huidige Parkhotel in Den Haag. Pomona was een van de eerste vegetarische restaurants in Nederland.

In De vegetarische keuken zitten 629 recepten.
Lees meer
vanaf  € 33,99
Boekomslag Onze aardappel
Onze aardappel is van de hand van Odilia Corver, auteur van Aaltje - Nieuw Nederlandsch kookboek. Het nieuwe Aaltje is het eerste moderne kookboek dat in Nederland verscheen. In Onze aardappel zijn 300 aardappelrecepten opgenomen.

Herdruk van de originele uitgave uit 1893.
Lees meer
vanaf  € 27,99
Boekomslag Groot vegetarisch kookboek
Het Groot vegetarisch kookboek van mevrouw J.M.J. Catenius van der Meijden, schrijfster van het vermaarde Groot nieuw volledig Oost-Indisch Kookboek. In Het Groot vegetarisch kookboek zitten 1001 recepten. Herdruk van de tweede verbeterde druk uit 1918.
Lees meer
vanaf  € 40,99
Boekomslag De Indische rijsttafel
François Blom cuisinier te s-Hage is vooral vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst. Van zijn hand verscheen eind negentiende eeuw ook Een kijkje in een consumptie-laboratorium, practische handleiding en beproefde voorschriften ter bereiding van vruchtensappen, dranken en likeuren.
Lees meer
vanaf  € 26,99
Boekomslag Aaltje
Elke huishoudschool had in de negentiende eeuw haar eigen kookboek. De bekendste titels zijn de Wanneé (Kookboek van de Amsterdamse huishoudschool) en Recepten van de Haagsche kookschool van A.C. Manden. Het nieuwe Aaltje van Odilia Corver is het eerste moderne kookboek dat in Nederland verscheen.
Lees meer
vanaf  € 43,99
Boekomslag Recepten van de Haagsche kookschool
Eind negentiende eeuw verschenen verschillende kookboeken bij huishoudscholen. Recepten van de Haagsche kookschool van A.C. Manden is een van de bekendste titels.

Facsimile-editie van de eenenveertigste, herziene en vermeerderde druk.
Lees meer
vanaf  € 43,99
Boekomslag Moderne kookkunst
François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst.

Ook bekend is De Indische rijsttafel, 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland.
Lees meer
vanaf  € 49,99
Boekomslag Een kijkje in een consumptie-laboratorium
vanaf  € 26,99