categorie: Koken en eten / Keuken per land en streek

Vegetalia

100 recepten uit de Italiaanse vegan keuken

Verkrijgbaar als
Koop nu voor
€ 26,99
Uitvoering
Gebonden
Na het succes van haar eerste kookboek Veganista laat de Italiaans-Vlaamse chef Luna Trapani ook in Vegetalia zien dat vegan koken heel goed aansluit op de Italiaanse keuken. In dit boek serveert ze honderd nieuwe recepten die allemaal makkelijk te maken zijn. Haar inspiratie heeft Luna opgedaan in alle streken van Italië. Probeer de bloemkoolkotelet uit Milaan, de zoute venkelkoekjes uit Apulië of de couscous op z'n Siciliaans. De recepten zijn duidelijk ingedeeld: na basisrecepten als tomatensaus en pesto volgen de antipasti, de primi (aangevuld met enkele heerlijke salades), de secondi, de contorni en tot slot de verrukkelijke dolci!
Auteur
ISBN9789089898692
Leverbaarheidleverbaar
TaalNederlands
Datumaugustus 2021
Pagina's256
Afmetingen254x195x29mm (hxbxd)
Gewicht1036 gr
UitgeverTerra