categorie: Koken en eten / Vegetarische kookboeken

Vegan for friends

verrassende recepten met een verhaal

Verkrijgbaar als
Koop nu voor
€ 24,99
Uitvoering
Gebonden
De recepten in Vegan for friends bewijzen dat plantaardige voeding niet saai en flauw is. De gerechten van chefkok Alexander Gershberg zijn heerlijk en vol smaak!

Voor zijn originele gerechten gebruikt Alexander traditionele onbewerkte en pure ingrediënten, zonder vlees en kaas te imiteren. Maar Vegan for friends is meer dan een kookboek: het is ook een spannende reis vol verhalen achter de recepten.

In elk hoofdstuk van Vegan for friends gaat Alexander in op een ander thema met een aparte kookstijl. Van de traditionele Russische keuken van zijn moeder en Joods comfortfood dat hij voor zijn oma in Israël maakt, tot de Midden-Oosterse keuken waarmee hij is opgegroeid. Van de geïmproviseerde gerechten die hij voor zijn vrienden maakt met wat hij toevallig in huis heeft, tot de experimentele en gedurfde creaties voor de kunstenaars en muzikanten in zijn omgeving.

Vegan for friends is een culinair en multicultureel mozaïek en een smakelijke afspiegeling van het moderne leven.
Auteur
Medewerker
ISBN9789045215617
Leverbaarheidleverbaar
TaalNederlands
Datummei 2017
Pagina's160
Afmetingen268x194x25mm (hxbxd)
Gewicht991 gr
UitgeverKarakter Uitgevers

Kijk ook eens naar...