categorie: Koken en eten / Eten en drinken

Soepbijbel

Van gazpacho en bouillon tot maaltijdsoep

Koop nu voor
€ 29,99
Uitvoering
Gebonden
In Soepbijbel vind je álles over soep. In ruim 130 recepten laat Heleen Timmermans zien dat soep veelzijdig, gezond, lekker, snel, makkelijk en geschikt is voor elke dag. Van klassiekers als tomatensoep, snert, bouillabaisse en gazpacho tot originele, moderne recepten als witlof-kastanjesoep, Japanse misosoep, romige Parmezaansoep en mediterrane amandel-saffraansoep. Aan de hand van duidelijke instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alle technieken die komen kijken bij het maken van de allerlekkerste soep, zoals bouillon trekken, roux kloppen en consommé maken. Ontdek hoe je een soep extra speciaal kunt maken met behulp van garnituren en maak de maaltijd compleet met een van de overheerlijke broodrecepten en smeersels.
Auteur
ISBN9789048839834
Leverbaarheidleverbaar
TaalNederlands
Datumoktober 2017
Pagina's432
Afmetingen217x163x43mm (hxbxd)
Gewicht1214 gr
UitgeverOveramstel Uitgevers

Kijk ook eens naar...

Boekomslag Soep
vanaf € 18,50