categorie: Koken en eten / Keuken per land en streek

Recepten uit Wenen

Verkrijgbaar als
Koop nu voor
€ 25,95
Uitvoering
Gebonden
Wenen, de Oostenrijkse hoofdstad bekend uit het decor van keizerin Sissi, is momenteel een van de meest opkomende reisbestemmingen. Wie aan Wenen denkt, denkt aan 'Wiener Schnitzel' en 'Sachertorte'. Toch heeft de stad in culinair opzicht zoveel meer te bieden: van spinaziestrudel met mierikswortelsaus tot gepaneerde haantjes. 'Recepten uit Wenen' is door de prachtige sfeerfotografie meer dan alleen een kookboek. Na het bezichtigen van de Stephansdom en Schloss Schönbrunn, geniet je van een maaltijd in een van de vele traditionele of moderne restaurants die worden uitgelicht in dit boek. Proef braadstuk met aardappelpuree, Weense goulash, 'krautfleckerl', vijgen met rilette van spek, ijs van ricotta met peer & dille en de legendarische abrikozenknödel. Bovendien zijn de beste recepten van de meest iconische restaurateurs van deze prachtige stad aan de Donau opgenomen.
Auteur
Medewerker
ISBN9789461431820
Leverbaarheidleverbaar
Druk1
TaalNederlands
Datumfebruari 2018
Pagina's272
Afmetingen268x213x28mm (hxbxd)
Gewicht1164 gr
UitgeverGood Cook