categorie: Literatuur en romans / Literaire roman, novelle

Mise en place

Koop nu voor
€ 12,50
Uitvoering
Paperback
Het leven van de succesvolle driesterrenchef Victor Werner (62) staat volledig in het teken van de gastronomie; alleen perfectie is voor hem goed genoeg. Maar aan Victors succes kleeft een verleden. Toen hij twaalf was, verloor hij zijn vader bij de ramp in de champignongroeve van Roosburg. Het doorgedreven perfectionisme van de chef is een manier om het verleden te vergeten. Tot op een dag zijn zus Louise overlijdt en dat verleden weer opborrelt.
'Mise en place' is een ode aan de kunsten van een meesterchef en een pleidooi voor culinair genot. Het is bovenal een verhaal over de meedogenloze invloed die geheimen en herinneringen kunnen hebben op een mensenleven.
Auteur
ISBN9789046704721
Leverbaarheidleverbaar
Druk6
TaalNederlands
Datumoktober 2014
Pagina's240
Afmetingen211x134x17mm (hxbxd)
Gewicht255 gr
UitgeverOlympus