categorie: Koken en eten / Vegetarische kookboeken

Groot handboek vegetarisch koken

alle bereidingstechnieken en recepten stap voor stap

Verkrijgbaar als
Koop nu voor
€ 24,95
Uitvoering
Gebonden
Alle bereidingstechnieken en recepten stap voor stap.
Gefrituurde kerriebloemkool, misosoep, fettucine met truffels, groentepaella, tomatenpastei, auberginerolletjes met rijstvulling, gegratineerde pannenkoeken met asperges en kaassaus...

In dit boek vindt u recepten voor salades, soepen, groentegerechten, hartige taarten, terrines, gerechten met aardappelen, rijst, deegwaren en granen. Iedere vegetariër kan hierin meer dan voldoende inspiratie vinden om gevarieerd en gezond te eten.

Ook is er een hoofdstuk gewijd aan keukentechnieken, zoals granen bereiden, groentebouillon koken, peulvruchten bereiden, spruitgroenten kweken... Tussendoor krijgt u nog extra informatie over dip- en slasauzen, noten en zaden, plantaardige vetten en leest u hoe u zelf deeg voor pizza of quiche en groente- en vruchtensappen kunt maken.

Kortom, dit boek is een waardevolle schat aan recepten voor wie bewust kiest voor smaakvolle gerechten zonder vlees of vis!
Auteur
Medewerker
ISBN9789044749397
Leverbaarheidleverbaar
TaalNederlands
Datumjuni 2017
Pagina's288
Afmetingen248x185x30mm (hxbxd)
Gewicht1074 gr
UitgeverDeltas Centrale uitgeverij