categorie: Koken en eten / Eten en drinken

Groentebijbel

van aardappelpuree tot zuringsouffle

uit de serie: Kookbijbels

Koop nu voor
€ 29,99
Uitvoering
Gebonden
Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten.Mari Maris besloot om na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessante wetenswaardigheden te vertellen.'Het is gelukt; het groentekookboek van Jane Grigson heeft een waardige opvolger gekregen.' - Jonah Freud, De Kookboekhandel'Een leerboek, een kookboek, een boek om van te smullen!' - Yvonne Kroonenberg
Auteur
ISBN9789048814886
Leverbaarheidleverbaar
TaalNederlands
Datumaugustus 2013
Pagina's352
Afmetingen217x162x45mm (hxbxd)
Gewicht1259 gr
UitgeverCarrera culinair