categorie: Koken en eten / Basis kookboeken

Broodbijbel

Van Allisnon tot Zuurdesembrood

uit de serie: Kookbijbels

Koop nu voor
€ 29,99
Uitvoering
Gebonden
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulanger en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Leer hoe je thuis de lekkerste broden uit de oven tovert. Van ambachtelijke desembroden tot krokante kaasbolletjes en van een feestelijk paasbrood tot overheerlijke hot cross buns. Ook voor de ervaren broodbakker valt er genoeg nieuws te ontdekken: van bienenstich en chapati tot injera en simit.
Auteur
ISBN9789048834839
Leverbaarheidleverbaar
TaalNederlands
Datummaart 2018
Pagina's496
Afmetingen218x162x45mm (hxbxd)
Gewicht1255 gr
UitgeverCarrera